Panqué Nevado de Yoghurt, Vainilla y Arándanos

Name: Panqué Nevado de Yoghurt, Vainilla y Arándanos
Prep time: 25 mins
Cook time: 40 mins
Total time: 1h 5 mins
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 1/2 tazas de harina de trigo; 2 cucharaditas de polvo para hornear; 1/2 cucharaditas de sal; 1 taza de yoghurt natural Oikos®; 1/2 tazas de azúcar refinada; 3 huevos; 2 cucharadas de vainilla líquida; 1/2 tazas de aceite vegetal; 1 taza de arándano; 1 taza de azúcar glass, para el glaseado; 2 cucharadas de jugo de limón, para el glaseado

Oikos

Disfruta de este fabuloso panqué, el yoghurt le da un toque cremoso que no podrás resistir y lo mejor es que es una opción completa y saludable, para llenar tu día de energía.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

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Ingredientes

Porciones

1 1/2 tazas de harina de trigo
2 cucharaditas de polvo para hornear
1/2 cucharaditas de sal
1 taza de yoghurt natural Oikos®
1/2 tazas de azúcar refinada
3 huevos
2 cucharadas de vainilla líquida
1/2 tazas de aceite vegetal
1 taza de arándano
1 taza de azúcar glass, para el glaseado
2 cucharadas de jugo de limón, para el glaseado

Preparación

25 mins

40 mins

Baja

Precalienta el horno a 180°C.
En un bowl mezcla la harina de trigo, el polvo para hornear, la sal. Reserva.
En otro bowl mezcla el yoghurt natural Oikos®, el azúcar, los huevos, la esencia de vainilla y el aceite vegetal.
Junta las mezclas y añade los arándanos, mezcla hasta integrar completamente.
Vierte la preparación en un molde para panque engrasado y enharinado, hornea por 40 minutos. Deja enfriar.
Para el glaseado mezcla el azúcar glass con el jugo de limón.
Vierte el glaseado en el panque y decora con arándanos.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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