Esta es la receta de panqué tradicional. Se puede servir en el desayuno con un poco de mermelada o también durante la hora del té. Es esponjosito y perfecto para disfrutar en familia.
Meter la mantequilla al microondas por unos segundos hasta que este aguada, con la consistencia de una pomada.
Acremar la mantequilla, hasta que se esponje y agregar el azúcar. Agregar los huevos uno por uno, batiendo bien entre cada adición
Mezclar el harina con el royal. Agregar el harina a la mezcla de huevos, alternando con la leche. Poner la cucharadita de vainilla.
Vaciar en un molde rectangular bien engrasado y enharinado. Hornear a 180 centígrados por 40-45 minutos.
Meter un palillo para confirmar si el panqué esta listo (debe de salir limpio). Una vez que este frío, voltear el panqué en un platón y espolvorear con azúcar glass.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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