Disfruta de estos pastelitos en taza de una forma sencilla y deliciosa. Este es un postre que te encantará, ya que va acompañado de un merengue ligero.
¡Esta receta fácil de pastelito es perfecto para un día de antojo!
3/4 tazas de harina, 160 g, para el merengue francés
1 pizca de sal
1 taza de azúcar
suficiente de limón, para decorar
Preparación
15 mins
2 mins
Baja
Rocía la taza con el aceite en aerosol, agrega el Huevo San Juan®, el jugo de limón, el aceite vegetal, la ralladura de limón, y mezcla con ayuda de un tenedor, añade la harina, el polvo para hornear, el azúcar, mezcla hasta tener una consistencia homogénea.
Coloca en el microondas y cocina por 1 minuto y medio. Reposa 20 segundos dentro del microondas antes de abrir.
Para el merengue francés, bate las Claras de Huevo San Juan® con una pizca de sal, y agrega en forma de lluvia el azúcar poco a poco hasta ver que el merengue cambia de color y tiene una consistencia firme y brillante.
Decora el pastelito en taza con el merengue, flamea y decora con limón.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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