200 gramos de chocolate semiamargo, derretido a baño maría
4 huevos
1 cucharada de vainilla líquida
1 cucharada de crema ácida
1 taza de betún de chocolate
80 huevos de chocolate, pequeños
Preparación
40 mins
0 mins
Media
Pre caliente el horno a 180 grados centígrados. Prepare dos refractarios de 20 pastelitos con los moldes.
En un recipiente hondo mezcle el harina, la levadura para reposteria, el polvo para hornear y la sal.
En otro recipiente hondo con una batidora eléctrica mezcle el azúcar y la mantequilla hasta que quede una mezcla esponjonsa.
Agregue el chocolate y la vainilla a la mezcla de azúcar y continue batiendo. Agregue los huevos y la crema y bata por 3 minutos más.
Con la batidora a un nivel lento agregue el harina de poco en poco. Bata hasta que esté bien combinada, 3 minutos.
Vierta la mezcla en los moldes llenando hasta 3/4 del molde.
Hornee por 10 minutos, retire del horno y voltee los refractarios y vuelva a hornear aprox. 10 minutos más o hasta que al insertar un palillo éste salga limpio.
Retire del horno y permita que se enfríen. Con una espátula decore cada pastelito con el betún de chocolate y 2 huevitos de pascua.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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