Mezclar el azúcar, las yemas de huevo, la sal, el polvo para hornear, la ralladura de naranja, la harina y el jugo de naranja hasta obtener una pasta uniforme.
Agregar las claras a punto de turrón a la pasta uniforme y mezclar con movimiento envolvente, verter la masa en un molde y se lleva a hornear de 25 a 35 minutos o hasta que al ingresar un palillo por el medio, este salga limpio.
Se saca el molde recién salido del horno para que no se quede pegado y dejar enfriar.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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