Prueba esta receta de pay de queso que queda súper cremosa, es fácil de preparar y está llena de sabor gracias a la rica combinación de queso y Yogurt Griego Oikos® Monk Fruit, una mezcla que le da un toque aún más dulce y saludable.
Mezcla la galleta y el aceite de coco en un bowl, después coloca la mezcla en un molde redondo para horno. Refrigera por 1 hora.
Licúa el huevo, el queso crema, el Yogurt Griego Oikos® Monk Fruit, la fécula de maíz, el jugo de limón, el monk fruit, la esencia de vainilla y la leche durante 5 minutos, hasta tener una mezcla homogénea.
Coloca la mezcla en el molde, tapa con aluminio y hornea a 170 °C por 45 minutos.
Saca del horno y refrigera por 3 horas.
Coloca en un plato, decora con mermelada y frutos rojos.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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