Banderilla de Galleta Frita
Cremax
¡Esta forma de comer galletas es única! Con esta receta de banderillas de galleta frita puedes disfrutar de texturas diferentes, contraste de sabores y temperaturas, además, le damos un twist y un punch a la forma tradicional de comerlas, ¡te fascinarán!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
20
Porciones
  • 2 tazas de harina para hot cakes, reducida en azúcar y sodio
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
  • 3 cucharadas de azúcar mascabado
  • 3/4 tazas de leche, reducida en grasa
  • 20 Galletas Cremax® de chocolate
  • suficiente de palillos de madera, jumbo
  • 4 tazas de aceite vegetal, para fritura profunda
  • suficiente de frutos rojos, para acompañar (lavados y desinfectados)
Preparación
10 mins
3 mins
Baja
  • Mezcla la harina para hot cakes, el huevo, la mantequilla derretida, el azúcar mascabado y la leche en un tazón. Bate con un globo hasta obtener una mezcla homogénea y deja reposar en refrigeración por 15 minutos.
  • Mientras la masa reposa, calienta suficiente aceite vegetal a temperatura media y prepara las Galletas Cremax® de chocolate: inserta un palillo en uno de los extremos angostos de cada una de las Galletas Cremax® de chocolate y reserva.
  • Sumerge la galleta en la masa de banderilla que preparaste y pasa de inmediato al aceite caliente. Fríe por 3 minutos, aproximadamente, o hasta que se forme una costra doradita. Retira la banderilla de galleta del aceite y remueve el exceso de grasa con una toalla de papel.
  • Una vez que estén listas las banderillas de galleta frita, decora espolvoreando un poco de cocoa y acompaña con frutos rojos.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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