Churros caseros huecos

Los churros es uno de los postres que más gustan, son deliciosos, dulcecitos y con una textura que te van a encantar. Es un postre muy sencillo de elaborar, y te van a quedar tan ricos que no vas a volver a querer comprarlos.
Ingredientes
4
Porciones
  • 350 gramos de harina
  • 15 gramos de levadura
  • 325 mililitros de agua
  • 1 pizca de sal
  • 300 gramos de azúcar
  • 1 huevo
  • 500 mililitros de aceite vegetal, para freír
Preparación
15 mins
30 mins
Baja
  • En un olla chica coloca agua, una vez caliente, agrega el harina, sal y la levadura, incorporando poco a poco y sin dejar demover hasta que la mezcla se despegue de las paredes de la olla. Una vez lista, colócala la mezcla en otro recipiente y permite que se enfríe.
  • Agrega el huevo a la preparación y mezcla perfectamente hasta obtener una mezcla homogénea, permite que se enfríe e introdúcela a una bolza Ziploc® con una duya rizada.
  • Vierte el aceite en un sartén y caliéntalo a fuego medio, cuidando que la temperatura no sea muy elevada. Forma los churros del tamaño que gustes (apretando la bolsa Ziploc®), córtalos del tamaño que prefieras con un palillo o tijeras.
  • Fríelos, poco a poco, cuando estén dorados, retíralos del sartén y escúrreles el exceso de grasa.
  • Espolvorea con azúcar y sirve.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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