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Choco-Pistachio Cupcakes
Brenda Esquivel
Esta es una receta fácil y deliciosa para preparar unos riquísimos cupcakes de choco-pistachio!
Revisado por el
Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
12
Porciones
150 gramos de harina
150 gramos de azúcar
75 gramos de mantequilla
75 gramos de chocolate amargo
75 gramos de pistache
1/2 cucharaditas de levadura en polvo
3 huevos
Preparación
35 mins
0 mins
Baja
Precaliente el horno a 150º, engrasar los moldes, (si no son de papel) y pique los pistaches de forma gruesa.
Trocee los chocolates y fundálos a baño María o en el microondas, añadir la mantequilla y mezclar.
Verter los huevos en un recipiente hondo (bowl) junto con el azúcar y batir hasta que doblen su volumen.
Incorporar la harina, la levadura, el chocolate con la mantequilla y la mitad de los pistaches y mezclar delicadamente.
Vierte encima la masa solo hasta la mitad de los moldes y espolvorea con los pistachos restantes.
Hornear a 150º durante 25 minutos. Una vez cocidos dejar reposar 5 minutos en los moldes, desmoldar y dejar enfríar.
Una vez frios decorar con el frosting (glasee) y los toppings de su preferencia.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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