Ponemos el azúcar en una olla a fuego medio para hacer el caramelo cuando esté listo ponemos en un molde hasta cubrirlo todo, apartamos y dejamos enfriar.
Pre calentamos el horno a 180 grados centígrados.
En la licuadora ponemos los huevos, la leche condensada, la leche evaporada, la esencia de vainilla, el jugo de mango y el mango en cubos licuamos por un minuto. Esta preparación la colocamos en el molde y ponemos a baño maría al horno durante 30 minutos o hasta que introduzca un palillo y salga limpio.
Dejar enfriar y servir.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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