Galletas de Fécula de Maíz con Mermelada de Fresa

Facilísimas y deliciosas galletas que no requieren cortadores especiales. Ya que la masa es muy manejable y se le da la forma con las manos. Son unas galletas que podrás acompañar con una rica taza de café o un vaso con leche. Prepáralas, no esperes más.
Ingredientes
5
Porciones
  • 200 gramos de harina
  • 100 gramos de fécula de maíz
  • 3 yemas de huevo
  • 100 gramos de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 1/2 latas de leche condensada
  • 1/2 cucharaditas de canela en polvo
  • mermelada al gusto, del sabor que prefieras
Preparación
20 mins
15 mins
Baja
  • Precalienta el horno 180°C.
  • Cierne el harina y fécula de maíz sobre una superficie limpia.
  • Forma una fuente y haz un espacio en el centro e incorpora la canela, las yemas y la mantequilla. Agrega la leche condensada poco a poco, amasa suavemente hasta obtener una masa suave.
  • Forma bolitas del tamaño de una nuez y a cada una hacerle un hoyito en el centro con la yema del dedo y ponerle un poquito de mermelada (no le pongas mucho o se desbordará).
  • Coloca un una charola para hornear y hornearlas por 15 minutos aproximadamente hasta que doren levemente por abajo. Deja enfriar.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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