Galletas de Fécula de Maíz con Mermelada de Fresa

Name: Galletas de Fécula de Maíz con Mermelada de Fresa
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 200 gramos de harina; 100 gramos de fécula de maíz; 3 yemas de huevo; 100 gramos de mantequilla, a temperatura ambiente; 1/2 latas de leche condensada; 1/2 cucharaditas de canela en polvo; mermelada al gusto, del sabor que prefieras

Maria Laura Martinez

Facilísimas y deliciosas galletas que no requieren cortadores especiales. Ya que la masa es muy manejable y se le da la forma con las manos. Son unas galletas que podrás acompañar con una rica taza de café o un vaso con leche. Prepáralas, no esperes más.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 13-02-2017

Preparación

20 mins

15 mins

Baja

Precalienta el horno 180°C. Cierne el harina y fécula de maíz sobre una superficie limpia. Forma una fuente y haz un espacio en el centro e incorpora la canela, las yemas y la mantequilla. Agrega la leche condensada poco a poco, amasa suavemente hasta obtener una masa suave. Forma bolitas del tamaño de una nuez y a cada una hacerle un hoyito en el centro con la yema del dedo y ponerle un poquito de mermelada (no le pongas mucho o se desbordará). Coloca un una charola para hornear y hornearlas por 15 minutos aproximadamente hasta que doren levemente por abajo. Deja enfriar.