Estas increíbles galletas de crema de cacahuate con avena tienen el balance perfecto entre sabor y textura. Además de prepararse con un ingrediente tan nutritivo como lo es la avena, la Harina de hot cakes Tres Estrellas® les dará un toque extra especial.
Bate el azúcar mascabado y la crema de cacahuate con una espátula, después agrega la leche poco a poco, la vainilla y mezcla e incorpora muy bien.
Añade las hojuelas de avena y espera 3 minutos para que se hidraten, incorpora la Harina de hot cakes Tres Estrellas®, el bicarbonato y la sal. Integra en movimientos envolventes hasta que todo se integre perfectamente.
Cubre la mezcla con plástico antiadherente y refrigera por 15 minutos. Precalienta el horno a 180 °C.
Divide la mezcla para galletas en porciones de 90 gramos cada una. Puedes usar una cuchara para helado para que sea más fácil y las galletas tengas el mismo tamaño y forma.
Coloca las galletas de avena en una charola previamente engrasada y enharinada o con papel encerado. Agrega cacahuates en la mitad de las galletas y chispas de chocolate amargo en la otra.
Decora todas las galletas con cacahuates y hornea a 180 °C por 20 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Deja reposar por unos minutos.
Sirve las galletas de crema de cacahuate con avena sobre una rejilla y acompaña con un vaso de leche o una taza de café.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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