Gelatina de agua de tamarindo con mango
Mara Alpizar
¿Te sobró agua de tamarindo de la comida? ¡Transfórmala en una refrescante gelatina y no desperdicies nada en tu cocina! Además, solo necesitarás de 7 ingredientes para llevar esta gelatina de agua de tamarindo con mango a tu mesa. ¡Pruébala ya!¿Sabías qué? Aunque en México usamos el tamarindo para hacer aguas frescas y dulces, en realidad es una legumbre y tuvo su origen en África.¡Da clic para ver más recetas de gelatinas!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porciones
  • 1 litro de agua de tamarindo
  • 3 sobres de grenetina, hidratada y derretida
  • 1 sobre de gelatina de mango
  • 4 tazas de agua, caliente
  • 2 tazas de mango, en cubos
  • chamoy líquido al gusto
  • chile en polvo al gusto
Preparación
3h 20 mins
5 mins
Baja
  • Calienta el tamarindo en una olla con agua hasta que suelte el hervor. Retira del fuego, agrega la grenetina y mezcla hasta disolver.Transfiere la mezcla a un molde y deja enfriar por 1 hora.
  • En un bowl, mezcla la gelatina de mango con el agua de mango hasta disolver. Deja enfriar un poco.
  • Coloca los cubos de mango sobre la gelatina de tamarindo y vierte la gelatina de mango. Refrigera durante 2 horas.
  • Desmolda la gelatina y sirve con chamoy y chile en polvo.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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