Volteado de Guayaba con Queso

¡Un postre cremosito y delicioso! Prueba este rico volteado de guayaba con queso que te encantará. Además, verás lo rápido y sencillo que es cocinarlo con la Cacerola Jade Smart®.
Ingredientes
8
Porciones
  • 1 taza de azúcar, para el caramelo
  • 2 tazas de guayaba, rebanadas de 2 cm
  • 1 1/8 tazas de mantequilla, en cubos y a temperatura ambiente
  • 1/4 tazas de azúcar
  • 6 huevos
  • 1 taza de queso doble crema, en cubos medianos
  • 1 taza de queso crema, en cubos medianos
  • 1/4 tazas de mermelada de guayaba
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 taza de leche condensada
  • 3 tazas de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • guayaba al gusto, en cuartos, para decorar
  • flores comestibles al gusto, para decorar
Preparación
20 mins
1h 10 mins
Baja
  • Con ayuda de una batidora, bate la mantequilla con el azúcar por 5 minutos o hasta no tener grumos y que la mantequilla cambie de color a un tono más suave, entonces agrega el queso crema, el queso doble crema y bate por 5 minutos más, hasta incorporar por completo. Posteriormente, agrega poco a poco los huevos, la vainilla, la leche condensada, la harina, el polvo para hornear y la mermelada. Mezcla de 5 a 8 minutos más, hasta incorporar todo.
  • Calienta el azúcar en una Olla Jade Smart® a fuego medio hasta caramelizarla y conseguir un color dorado, por alrededor de 15 minutos. Deja enfriar por 5 minutos y agrega las rebanadas de guayaba.
  • Vierte la mezcla de pastel sobre el caramelo en la Olla Jade Smart® y hornea a 180 °C por 50 minutos. Retira el volteado de guayaba del horno y deja enfriar por 30 minutos.
  • Desmolda el pastel volteado de guayaba con queso y coloca en un plato extendido, luego decora con guayaba y flores comestibles.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?
Proporcionado por