Diviértete con tus hijos preparando esta divertida receta: un cremosito cheesecake de colores, con una base de galletas de naranja y chispas de colores, acompañado con crema batida. ¡Es el postre ideal para estas vacaciones!
4 paquetes de queso crema, (190 g c/u) Para el cheesecake
1 taza de crema para batir, Para el cheesecake
1 1/2 tazas de leche condensada, Para el cheesecake
1 cucharada de vainilla líquida, Para el cheesecake
2 sobres de grenetina, (7g c/u) hidratada y fundida, Para el cheesecake
suficiente de colorante vegetal rosa , para el cheesecake
suficiente de colorante vegetal azul , para el cheesecake
suficiente de colorante vegetal amarillo , para el cheesecake
suficiente de colorante vegetal morado , para el cheesecake
1 taza de crema batida, para decorar
1/4 tazas de chispa de colores, para decorar
Preparación
2h 10 mins
0 mins
Baja
Coloca las galletas en una bolsa, con ayuda de un rodillo golpea hasta obtener un polvo fino.
Mezcla en un bowl las galletas trituradas con la mantequilla y las chispas de colores.
Coloca en una base para pastel de 23 cm de diámetro y con ayuda de una espátula aplasta para compactar.
Para el cheesecake, acrema el queso crema, agrega la crema para batir, la leche condensada y bate por 5 minutos, añade la esencia de vainilla y la grenetina.
Divide la mezcla en 4 partes, pinta de un color diferente cada mezcla.
Con ayuda de una cuchara, agrega las mezclas poco a poco intercalando los colores hasta llenar el molde. Refrigera hasta que cauje.
Desmolda el cheesecake y decora con crema batida y chispas de colores.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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