Cheesecake con Fresas
Lorenza Ávila
La mejor receta de pastel de queso. Una garantía para cualquier reunión, comida o cena. Ya que tiene un balance de sabores y texturas. Lo cremoso, dulce del queso y lo acidito de las fresas.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porciones
  • 2 paquetes de queso crema, paquetes de queso crema Philadelphia (de 226 gramos c/ uno)
  • 1/2 tazas de crema
  • 3/4 tazas de azúcar
  • 1/2 tazas de crema agria
  • 2 cucharadas de maicena
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 4 huevos
  • mermelada de fresa al gusto
  • 1 taza de fresa
Preparación
1h
0 mins
Media
  • Precalienta el horno a 190°C.
  • Mezcla el queso crema a temperatura ambiente con azúcar con una batidora.
  • Añade los huevos uno por uno asegurándote de bajar con una espátula lo que se quede en los lados.
  • Añade la crema, la maicena y la vainilla y mezcla bien.
  • Hornea por 45 a 50 minutos.
  • El centro del pastel se debe de estar moviendo un poco. Deja enfriar.
  • Decora el pastel con mermelada y fresas.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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