Carlota de Limón Única
Maizena
Esta Carlota de Limón Única es diferente a todas las demás, ya que tiene un poco de Maizena que le da una textura deliciosa a la crema de limón. La preparación de este postre a pesar de necesitas cocción en sartén es muy fácil de hacer. Esta Carlota de Limón Única es un postre ligero que te encantará. Puedes decorar con rodajas de limón o si quieres agregar una mermelada de frutos rojos que combinará increíble con la receta. ¿Qué te parece esta preparación?
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porciones
  • 3/4 tazas de azúcar
  • 1/4 tazas de Maizena® Fécula De Maíz Regular
  • 1 taza de agua
  • 6 yemas de huevo
  • 1/2 tazas de jugo de limón, colado
  • 2 cucharadas de Margarina Primavera Chantilly® Sin Sal
  • 170 gramos de galleta, dulce sin relleno
  • 1 limón, rebanado
Preparación
30 mins
10 mins
Baja
  • Hervir el azúcar con la Maizena® Fécula de maíz regular y el agua, hasta disolver por completo.
  • Agregar 1/2 taza de la cocción anterior a las yemas sin dejar de batir hasta incorporar.
  • Combinar las dos mezclas y cocinar a fuego bajo moviendo constantemente hasta espesar.
  • Añadir el jugo de limón y cocinar por 1 minuto más. Retirar de fuego.
  • Añadir la Margarina Primavera Chantilly® sin sal y mezclar hasta derretir, cubrir el relleno con plástico y dejar entibiar.
  • En un molde o refractario, añadir un poco del relleno en la base del molde y cubrir con una capa de galletas.
  • Cubrir con una porción más del relleno de limón y posteriormente una más de galletas. Continuar hasta terminar con los ingredientes.
  • Refrigerar por 2 horas como mínimo.
  • Decorar con las rebanadas de limón y servir.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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