Los muffins es un postre clásico dentro de la pastelería, son deliciosos pastelitos con manzana, fresa y canela que te van a encantar. Es una receta muy simple de preparar, y es el postre perfecto para acompañar tus tardes de café.
Incorpora la azúcar y la mantequilla a un tazón, bátelas hasta acremarlas (cambian de color a uno más pálido y a una consistencia cremosa) y lograr el punto de pomada.
Agrega uno a uno los huevos juntos con la vainilla, incorpora la harina, canela, polvo para hornear y termina con la leche.
Baja la velocidad a la batidora e incorpora las frutas picadas.
Vierte en moldes para cupcakes y hornea por 30 minutos, aproximadamente.
Revisa con un palillo la cocción, este debe de salir casi seco, una vez que lo introduces en el muffin, recuerda que la fruta le aporta humedad al postre.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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