Roles de cacahuate con mermelada

Smucker´s
Los famosos roles de canela son toda una delicia, pues son perfectos para acompañar tu café de la mañana o para la hora de la cena, pues su dulce sabor te alegrará el día. A nosotros nos gustan tanto que creamos una versión con un toque de Crema de cacahuate con trocitos extra crujiente Jif® y Mermelada Smucker’s® de fresa, así que tienen un toque crujiente, pero frutal, ¡pruébalos!Dato curioso: La mermelada se inventó como una manera de aprovechar las frutas y evitar que se echaran a perder. Esta delicia se prepara desde hace miles de años, aunque algunos se lo atribuyen a cocineros de Medio Oriente y otros al romano Marcus Gavius Apicius.¡Da clic para ver más recetas con mermelada!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1 taza de leche entera, tibia
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 1/2 tazas de mantequilla
  • 1/2 tazas de azúcar
  • 2 huevos
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 4 tazas de harina
  • suficiente de harina, para estirar la masa
  • 2 tazas de Crema de cacahuate con trocitos extra crujiente Jif®
  • Mermelada Smucker’s® de fresa al gusto, para cubrir los roles
Preparación
1h
20 mins
Baja
  • Mezcla la leche tibia y la levadura en un bowl. Deja reposar por 10 minutos.
  • Coloca el aditamento de gancho en tu batidora, mezcla la mantequilla por 5 minutos o hasta que se suavice, agrega el azúcar y mezcla. Cuando estos dos ingredientes se integren, agrega los huevos uno a uno, pero sin dejar de batir. Posteriormente, añade la sal y la harina y mezcla hasta obtener una masa homogénea y arenosa. Vierte la leche con la levadura y mezcla. Coloca en un bowl, tapa y deja fermentar por 1 hora. Recuerda que la masa debe quedar lisa y despegarse del bowl.
  • Espolvorea un poco de harina sobre una superficie plana y estira la masa con un rodillo hasta obtener un grosor de 1 cm. Agrega la Crema de cacahuate con trocitos extra crujiente Jif® y enrolla la masa. Usa un hilo o un cuchillo para cortar rollitos de 3 cm de ancho. Coloca en una charola con papel encerado.
  • Hornea los roles a 180 °C por 20 minutos.
  • Sirve este pan dulce casero y decora con Mermelada Smucker’s® de fresa.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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