Esta rosca es una combinación ideal para disfrutar como postre a cualquier hora del día. Esta receta fácil resulta en un esponjoso y suave postre que tiene un toque de leche y café, ¡es un clásico!
1 1/2 tazas de Delicias de Gamesa® Clásicas , 125 g
1/2 tazas de leche, 120 ml, tibia
2 cucharadas de café soluble
4 huevos, 250 g
2 1/2 tazas de azúcar, 250 g
1 taza de aceite, 240 ml
1 taza de harina, 125 g
1 cucharadita de sal, 4 g
1 cucharadita de polvo para hornear, 4 g
1/2 tazas de leche, para el glaseado
1/8 tazas de café espresso, para el glaseado
1 1/2 tazas de azúcar glass, para el glaseado
granos de café al gusto, para decorar
Preparación
10 mins
25 mins
Baja
Con ayuda de una licuadora, muele las Delicias de Gamesa® Clásicas por 1 minuto hasta formar un polvo.
Mezcla la leche tibia con el café soluble.
Para el panqué, bate el huevo y el azúcar con ayuda de un batidor, vierte la leche y el aceite en forma de hilo mientras continúas batiendo hasta integrar completamente; agrega la harina de trigo y las Delicias de Gamesa® Clásicas molidas, la sal y el polvo para hornear, bate hasta incorporar por completo y que observes una masa lisa y brillante.
Vierte la mezcla dentro de un molde de panqué y hornea a 180 °C por 25 minutos.
Para el glaseado, mezcla la leche del paso 2 con el café espresso y el azúcar glass hasta formar una pasta semi espesa.
Retira el panqué del molde, decora con el glaseado y coloca granos de café encima.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?