Trufas de Almendra
Kiwilimón
Las trufas de almendra son una rica variación a la receta tradicional de la trufa de chocolate.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
20
Porciones
  • 200 gramos de chocolate semiamargo
  • 30 gramos de mantequilla
  • 120 mililitros de nata
  • 3 cucharadas de almendra
  • 2 cucharadas de coñac
  • 4 cucharadas de cacao en polvo
Preparación
40 mins
0 mins
Media
  • En un sartén grande tueste las almendras peladas hasta que estén ligeramente doradas.
  • En una olla caliente la nata y la mantequilla hasta que estén a punto de hervir.
  • Retire del fuego, agregue el chocolate, y con una cuchara de madera mezcle hasta que el chocolate quede 100% derretido.
  • Agregue las almendras y el coñac y deje que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente.
  • Con las manos forme bolitas con la mezcla (aproximadamente 40) y páselas por el cacao en polvo.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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