Tacos de Chamoy, Vegetales y Cacahuates
Los tacos de chamoy rellenos con vegetales y cacahuates son una botana picosita, perfecta para cualquier reunión. Es una tortilla elaborada con tamarindo y chamoy, rellena de vegetales y unos ricos cacahuates. ¡Deliciosos!
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
- 125 gramos de chamoy liquido
- 125 gramos de pulpa de tamarindo
- 500 gramos de miguelito en polvo
- 1 pepino
- 2 zanahorias
- 1 jícama
- 200 cacahuates japoneses
- 100 gramos de mango, con chile
Preparación
40 mins
0 mins
Baja
- Mezclar el chamoy (reservar un poco para utilizar como salsa), tamarindo y miguelito, hasta formar una pasta. Refrigerar.
- Formar círculos delgados.
- Cortar el pepino, zanahoria, y jícama. Colocar en el círculo de tamarindo, agregar cacahuates, y bañar con el miguelito.
- Montar en un plato como si fueran tacos.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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