Carpaccio de Res con Parmesano

Name: Carpaccio de Res con Parmesano
Prep time: 30 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 30 mins
Yield: 6
Ingredients: 500 gramos de lomo de res, cortado en láminas; 2 tazas de arúgula baby; 100 gramos de queso parmesano, rallado al momento; 1 limón, su jugo; 1 chorrito de aceite de oliva, al gusto; sal, al gusto; pimientas, al gusto; 1 chorrito de vinagre balsámico

Helena Gómez

Este carpaccio de res con parmesano es ideal para prepararlo como botana en una cena o comida. Sigue los pasos de la receta y sorpréndete.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

1 comentarios

	29
Favoritos

Colecciones

Planeador

Lista Súper

Ingredientes

Porciones

500 gramos de lomo de res, cortado en láminas
2 tazas de arúgula baby
100 gramos de queso parmesano, rallado al momento
1 limón, su jugo
1 chorrito de aceite de oliva, al gusto
sal, al gusto
pimientas, al gusto
1 chorrito de vinagre balsámico

Preparación

30 mins

0 mins

Media

Servir en un plato las láminas de res.
Salpimentar el carpaccio, agregar aceite de oliva y vinagre balsámico.
Agregar la arúgula y rallar el queso parmesano encima.
Agregar unas gotas de limón y servir al momento.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?

Proporcionado por