Cómo hacer caritas de papa

Estas clásicas caritas de papa a todos los niños les fascinan, así que con esta receta fácil aprenderás a hacerlas paso a paso. Para este hack de cocina, necesitas pocos ingredientes y lo mejor es que son muy fáciles de conseguir. ¡Esta botana es ideal para acompañar con cualquier proteína o para botanear!
Ingredientes
10
Porciones
  • 3 tazas de papa, cocida
  • 1/2 tazas de harina
  • 1/2 tazas de fécula de maíz
  • 1/2 tazas de pan molido
  • 1 suficiente de huevo
  • suficiente de aceite vegetal, para freír
Preparación
15 mins
5 mins
Baja
  • Agrega a un bowl las papas y aplasta con un machacador hasta tener un puré, añade la harina, la fécula de maíz, el pan molido y el huevo y mezcla hasta tener una mezcla homogénea.
  • Coloca la masita sobre una tabla y papel encerado y aplana con ayuda de un rodillo. Espolvorea con un poco de harina y corta círculos con un cortador. Refrigera.
  • Retira el exceso de masa y con ayuda de una duya y un cuchillo forma las caritas.
  • Fríe las caritas con aceite, retira el exceso con papel absorbente.
  • Sirve y disfruta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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