Cómo hacer caritas de papa

Name: Cómo hacer caritas de papa
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 10
Cuisine: Americana
Ingredients: 3 tazas de papa, cocida; 1/2 tazas de harina; 1/2 tazas de fécula de maíz; 1/2 tazas de pan molido; 1 suficiente de huevo; suficiente de aceite vegetal, para freír

Marielle Henaine

Estas clásicas caritas de papa a todos los niños les fascinan, así que con esta receta fácil aprenderás a hacerlas paso a paso. Para este hack de cocina, necesitas pocos ingredientes y lo mejor es que son muy fáciles de conseguir. ¡Esta botana es ideal para acompañar con cualquier proteína o para botanear!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 05-11-2020

Preparación

15 mins

5 mins

Baja

Agrega a un bowl las papas y aplasta con un machacador hasta tener un puré, añade la harina, la fécula de maíz, el pan molido y el huevo y mezcla hasta tener una mezcla homogénea. Coloca la masita sobre una tabla y papel encerado y aplana con ayuda de un rodillo. Espolvorea con un poco de harina y corta círculos con un cortador. Refrigera. Retira el exceso de masa y con ayuda de una duya y un cuchillo forma las caritas. Fríe las caritas con aceite, retira el exceso con papel absorbente. Sirve y disfruta.