Croquetas de Trigo y Requesón

Ricas croquetas de trigo y requesón para degustar con los amigos.
Ingredientes
4
Porciones
  • 7 cucharadas de germen de trigo
  • 1/2 tazas de cebolla
  • 2 pimientos verdes
  • 2/3 cucharadas de perejil, picado
  • 1 taza de zanahoria
  • 1/2 tazas de leche de vaca
  • 2 huevos
  • 4 pizcas de pimienta
  • 1 taza de requesón
  • 10 cucharadas de pan molido
Preparación
40 mins
0 mins
Media
  • Remojar el trigo germinado durante 10 minutos.
  • Precalentar el horno a 180°C. Picar finamente la cebolla, el pimiento verde y el perejil.
  • Rallar la zanahoria. Escurrir el trigo germinado.
  • En un recipiente, mezclar requesón; revolver hasta que todos los ingredientes estén incorporados.
  • Con las manos, formar croquetas con la mezcla(Si es necesario agregar el pan molido) y colocarlas en una charola.
  • Hornear por 10 minutos a 180° C.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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