Croquetas de Salchicha Horneadas

Si te encantan las croquetas, te dejamos esta versión más saludable de croquetas horneadas rellenas de salchicha de pavo FUD® Cuida-t+ con verduras empanizadas con avena. Acompáñalas con el aderezo de tu preferencia.
Ingredientes
8
Porciones
  • 4 salchicha de pavo Fud® cuida-t+
  • 1 taza de papa, cocida y cortada en cubos, para las croquetas
  • 1/4 tazas de zanahoria, rallada, para las croquetas
  • 1/4 tazas de calabaza, rallada, para las coquetas
  • 1/4 tazas de elotito, para las croquetas
  • 2 huevos, para las croquetas
  • 1 cucharada de sal, para las croquetas
  • 1 cucharada de pimienta, para las croquetas
  • 1 cucharada de polvo de ajo, para las croquetas
  • 1 cucharada de harina de trigo, para empanizar
  • 2 huevos, batido, para empanizar
  • 2 tazas de avena, para empanizar
  • suficiente de aceite en aerosol
Preparación
20 mins
25 mins
Baja
  • Precalienta el horno a 200 °C.
  • Sobre una tabla y con ayuda de un cuchillo corta las salchichas de pavo FUD® Cuida-t+ en cubos, reserva.
  • En un bowl coloca la papa en cubos y con ayuda de un machacador forma un puré, agrega las salchichas, la zanahoria, la calabaza, los elotitos, el huevo, la sal, la pimienta y el ajo en polvo, mezcla hasta que se incorporen todos los ingredientes. Reserva.
  • Con ayuda de tus manos forma las croquetas de 30 gramos aproximadamente, cubre las croquetas con harina de trigo y sumérgelas en el huevo y empaniza con la avena.
  • Coloca las croquetas en una charola con papel para hornear, rocía con el aceite en aerosol, hornea durante 20 minutos o hasta que estén crujientes.
  • Retira las croquetas del horno, sirve con un poco de ensalada y el aderezo de tu preferencia.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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