Hummus
Lorenza Ávila
Este platillo tiene su origen en el Medio Oriente. Gracias a sus ingredientes, es una fuente de nutrientes, además de ser ideal para ofrecer a tus invitados en alguna reunión como botana.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
3
Porciones
  • 2 latas de garbanzo en lata, reducidos en sodio, enjuagados y escurridos
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 1/4 tazas de jugo de limón
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1/4 cucharaditas de pimienta negra, molida
  • 1/4 cucharaditas de pimientón
  • 3 cucharadas de tahini
  • 2 cucharadas de cilantro fresco
Preparación
25 mins
0 mins
Baja
  • Licuar los garbanzos.
  • Mezclar el jugo de limón, ajo, aceite de oliva, pimienta negra, pimientón, perejil y tahini.
  • Agregue 1/4 del líquido de garbanzo y vaya agregando cucharada por cucharada hasta que la consistencia sea espesa.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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