Te presentamos la botana ideal para tus reuniones familiares o con amigos. El mousse de cilantro con queso crema es una receta mexicana casera fácil de cocinarse y que te va a encantar.
1 taza de cilantro fresco, lavadas y desinfectadas
2 sobres de grenetina
1/2 tazas de agua
1 paquete de queso crema Philadelphia®
1 taza de crema ácida
consomés en polvo, al gusto
Preparación
1h
0 mins
Baja
Hidratar la grenetina en la media taza de agua. Se deja reposar unos 3 minutos y se disuelve a baño María o en el microondas por espacio de 35 a 40 seg.
Licuamos el queso crema, el cilantro, la crema y el consomé en polvo, y con el motor encendido agregamos la grenetina disuelta.
Se rectifica sabor, y si es necesario se agrega un poco mas de consomé y se vuelve a licuar para incorpor todo.
En recipientes individuales (flaneras) previamente engrasadas con PAM vamos vaciando la mezcla.
Se refrigera por lo menos 45 minutos a que cuaje perfectamente.
Desmoldamos en platitos individuales y se sirve.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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