Sándwich de Aguacate y Queso Manchego

Un sándwich lleno de sabor y color, este sándwich de aguacate con queso manchego, será la mejor opción para llenarte de energía con su nutritiva combinación de vegetales rostizados, te encantará.
Ingredientes
4
Porciones
  • 1 calabaza, cortada en rodajas
  • 1 taza de brócoli, en trozos pequeños
  • 1 pimiento amarillo, cortado en cubos
  • 1 cebolla morada, cortada en cuadros
  • 1 taza de jitomate cherry, partidos por la mitad
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • mejorana fresca al gusto
  • tomillo fresco al gusto
  • sal al gusto
  • 8 rebanadas de pan Linaza Bimbo®
  • 1/4 tazas de mayonesa, con chipolte
  • 4 rebanadas de queso manchego
  • 1 taza de acelga
  • 2 aguacates
Preparación
15 mins
10 mins
Baja
  • Precalienta el horno a 180°C.
  • Sobre una charola, coloca la calabaza, el brócoli, el pimiento amarillo, la cebolla morada, los jitomates cherrys y mezcla con el aceite de oliva, sal, mejorana y tomillo, hornea por 10 minutos.
  • Sobre el Pan Linaza Bimbo® unta mayonesa de chipotle, agrega el queso manchego agrega hojas de acelga, los vegetales rostizados, rebanadas de aguacate y tapa.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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