Torta Árabe o Camello
Pilar Perez
Hoy en día existen muchos rellenos para el pan pita, les traigo una estilo árabe. En el Medio Oriente el término kebab hace referencia a carne que es asada/cocida encima o sobre las llamas; trozos grandes o pequeños de carne; puede ser servido sobre platos, en sandwiches, o en cuencos. La carne tradicional del kebab es el cordero.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
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Porciones
  • 1 kilo de carne de cordero, picada finamente
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • pimientas blancas, al gusto
  • 1/2 cucharaditas de jengibre
  • 1/4 cucharaditas de pimentón
  • 1/2 lechugas, troceada y lavada
  • 1 tomate, en rodajas
  • 1 cebolla, en rodajas
  • aderezo, aceite de oliva y vinagre
  • 1/2 litros de yogur griego, o jocoque fresco
  • sal, al gusto
Preparación
20 mins
0 mins
Baja
  • En un recipiente mezcla todos los ingredientes. Pimienta blanca, sal. 1/2 cta de jengibre. 1/4 de pimento.
  • En un sartén con aceite de oliva caliente agrégalos y cocínalas hasta obtener la carne bien cocida y doradita.
  • Abre los pan pita por el medio y rellénalos de la carne, la lechuga tomate, cebolla, se pone dentro 1 cucharada de yogurt griego o jocoque fresco dentro de cada torta y se adereza con el aderezo de aceite y vinagre.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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