Torta Árabe o Camello

Name: Torta Árabe o Camello
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Árabe
Ingredients: 1 kilo de carne de cordero, picada finamente; 2 cucharaditas de aceite de oliva; pimientas blancas, al gusto; 1/2 cucharaditas de jengibre; 1/4 cucharaditas de pimentón; 1/2 lechugas, troceada y lavada; 1 tomate, en rodajas; 1 cebolla, en rodajas; aderezo, aceite de oliva y vinagre; 1/2 litros de yogur griego, o jocoque fresco; sal, al gusto

PILAR PEREZ

Hoy en día existen muchos rellenos para el pan pita, les traigo una estilo árabe. En el Medio Oriente el término kebab hace referencia a carne que es asada/cocida encima o sobre las llamas; trozos grandes o pequeños de carne; puede ser servido sobre platos, en sandwiches, o en cuencos. La carne tradicional del kebab es el cordero.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 05-03-2014

Preparación

20 mins

Baja

En un recipiente mezcla todos los ingredientes. Pimienta blanca, sal. 1/2 cta de jengibre. 1/4 de pimento. En un sartén con aceite de oliva caliente agrégalos y cocínalas hasta obtener la carne bien cocida y doradita. Abre los pan pita por el medio y rellénalos de la carne, la lechuga tomate, cebolla, se pone dentro 1 cucharada de yogurt griego o jocoque fresco dentro de cada torta y se adereza con el aderezo de aceite y vinagre.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.

Proporcionado por

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Presentación

En un plato colocarlos partidos a la mitad uno encima del otro, un platillo que les gustara mucho.

Tips

El aderezo de aceite y vinagre es sencillo de elaborar solo debes mezclar 2 cucharadas de vinagre de manzana y 1/3 de taza de aceite de oliva, sal y pimienta y posteriormente aderezar los kebab.

Torta Árabe o Camello

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