Los shucos de Guatemala son un platillo callejero que se puede hacer a base de varios tipos de carne, es una combinación de sabores cárnicos que lo hacen un plato fuerte en la mesa de los comensales guatemaltecos.
Corta sobre una tabla la longaniza y las salchichas por la mitad a lo largo.
Calienta una sartén a temperatura alta y parrilla la longaniza y las salchichas por ambos lados. Reserva.
Repite la operación en la parrilla con el pan y reserva.
Prepara el pan sobre una tabla, unta guacamole, coloca una mitad de longaniza y una mitad de salchicha, agrega col y acompaña con cátsup, mayonesa y mostaza.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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