Patatas bravas

Las patatas bravas son un platillo típico de España, ideales como guarnición o para botanear una tarde de amigos, prueba esta deliciosa receta.
Ingredientes
12
Porciones
  • 6 papas, cortadas en trozos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cebollas, picada
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 2 latas de puré de tomate
  • 1 cucharada de hojuela de chile
  • 1 cucharadita de paprika
  • sal y pimienta
Preparación
50 mins
10 mins
Baja
  • Precalentar el horno a 220°C.
  • Mezclar las papas con 1 cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Esparcirlas en una charola para hornear. Hornear por 40 minutos o hasta que las papas estén blandas y ligeramente doradas, voltéarlas después de 20 minutos para que se doren por ambos lados.
  • Calentar en una olla a fuego medio la cucharada de aceite restante, acitronar la cebolla y el ajo por 3 minutos revolviendo de vez en cuando. Añadir la paprika, el puré de tomate y las hojuelas de chile. Cocinar por 5 minutos revolviendo. Retirar del fuego.
  • Poner las papas en un plato grande y poner encima la salsa.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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