Patatas bravas

Name: Patatas bravas
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Yield: 12
Cuisine: Española
Ingredients: 6 papas, cortadas en trozos; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1/2 cebollas, picada; 1 diente de ajo, finamente picado; 2 latas de puré de tomate; 1 cucharada de hojuela de chile; 1 cucharadita de paprika; sal y pimienta

Sophia Rivera

Las patatas bravas son un platillo típico de España, ideales como guarnición o para botanear una tarde de amigos, prueba esta deliciosa receta.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 15-03-2022

Preparación

50 mins

10 mins

Baja

Precalentar el horno a 220°C. Mezclar las papas con 1 cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Esparcirlas en una charola para hornear. Hornear por 40 minutos o hasta que las papas estén blandas y ligeramente doradas, voltéarlas después de 20 minutos para que se doren por ambos lados. Calentar en una olla a fuego medio la cucharada de aceite restante, acitronar la cebolla y el ajo por 3 minutos revolviendo de vez en cuando. Añadir la paprika, el puré de tomate y las hojuelas de chile. Cocinar por 5 minutos revolviendo. Retirar del fuego. Poner las papas en un plato grande y poner encima la salsa.