Rollitos de Espárragos con Jamón Serrano

Prepara esta receta de espárragos en vueltos en jamón serrano, sirve como botana o como entrada. Es una combinación que sabe deliciosa y es muy gourmet.
Ingredientes
6
Porciones
  • 10 espárragos, con las partes duras cortadas
  • 1 cucharada de aceite de oliva, Sierra de Gata® *
  • pimientas, Terana® *
  • 10 lonchas de jamón serrano, Redondo Iglesias® *
Preparación
15 mins
0 mins
Baja
  • Precalentar el horno a 180ºC.
  • Cortar los espárragos en la parte dura y poner en una charola para cocinar.
  • Poner un poco de aceite de oliva, sal y pimienta encima.
  • Cocer los espárragos en el horno hasta que estén suaves, unos 15 minutos y dejar enfriar.
  • Envolver cada pieza de espárrago con media loncha de prosciutto (dejando que se vean las puntas de los espárragos). Hacer lo mismo con el resto de los espárragos y servir en un plato a temperatura ambiente.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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