Rollitos de Espárragos con Jamón Serrano

Name: Rollitos de Espárragos con Jamón Serrano
Prep time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 10 espárragos, con las partes duras cortadas; 1 cucharada de aceite de oliva, Sierra de Gata® *; pimientas, Terana® *; 10 lonchas de jamón serrano, Redondo Iglesias® *

La Europea

Prepara esta receta de espárragos en vueltos en jamón serrano, sirve como botana o como entrada. Es una combinación que sabe deliciosa y es muy gourmet.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 07-06-2013

Preparación

15 mins

Baja

Precalentar el horno a 180ºC. Cortar los espárragos en la parte dura y poner en una charola para cocinar. Poner un poco de aceite de oliva, sal y pimienta encima. Cocer los espárragos en el horno hasta que estén suaves, unos 15 minutos y dejar enfriar. Envolver cada pieza de espárrago con media loncha de prosciutto (dejando que se vean las puntas de los espárragos). Hacer lo mismo con el resto de los espárragos y servir en un plato a temperatura ambiente.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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Rollitos de Espárragos con Jamón Serrano

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