Tostadas de Pata Fácil

Disfruta de este clásico de cocina mexicana: unas deliciosas tostadas de pata con frijolitos refritos, chiles en escabeche, crema y queso que te dejarán con ganas de otra.
Ingredientes
6
Porciones
  • 2 tazas de pata de res, para las tostadas de pata
  • 1 taza de cebolla, fileteada, para las tostadas de pata
  • 1/4 tazas de zanahoria en escabeche, para las tostadas de pata
  • 1/4 tazas de jalapeños en escabeche, para las tostadas de pata
  • 1 taza de col, para las tostadas de pata
  • 1/2 tazas de vinagre blanco, para las tostadas de pata
  • 1 cucharadita de orégano, para las tostadas de pata
  • suficiente de frijoles refritos, para las tostadas de pata
  • suficiente de crema, para las tostadas de pata
  • suficiente de queso, para las tostadas de pata
  • salsa verde al gusto, para las tostadas de pata
Preparación
35 mins
Baja
  • Para las tostadas de pata, en un bowl, coloca la pata, agrega la cebolla, agrega la zanahoria, los chiles, la col, los chiles, el vinagre, el orégano sazona con sal y pimienta y deja reposar por 30 minutos.
  • Sobre una tostada agrega frijoles refritos, la pata, crema, queso y salsa.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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