No te quedes con las ganas y prepara esta receta de tostitos de tinga, la cual podrás ofrecer como botana en tus reuniones o fiestas. ¡Sorprende a tus invitados con los mejores tostitos preparados!
1/4 tazas de chile chipotle adobado, para la tinga
1/4 tazas de caldo de pollo, para la tinga
suficiente de sal, para la tinga
suficiente de pimienta, para la tinga
suficiente de aceite vegetal
2 tazas de cebolla, en tiritas, para la tinga
2 tazas de pollo, cocido y deshebrado
1 paquete de Tostitos verdes®, de 240 g
1 taza de frijoles refritos
1/2 tazas de lechuga romana, en tiras delgaditas
1 taza de lechuga romana, en tiras delgaditas
crema al gusto, para decorar
queso fresco al gusto, rallado, para decorar
Preparación
40 mins
20 mins
Baja
Para la tinga: Licúa el jitomate, el ajo, la cebolla, el chile morita, el chile chipotle, el caldo de pollo, la sal y la pimienta durante 3 minutos. Reserva.
Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio, agrega la cebolla y una vez que esté transparente, vierte la salsa para la tinga. Cocina por 5 minutos y notarás como empezará a tomar un tono más rojo.
Añade el pollo, mezcla perfectamente y cocina la tinga por 10 minutos.
Unta suficientes frijoles en un Tostito verde®, agrega una capa de lechuga y encima coloca la tinga. Repite el mismo procedimiento hasta terminar con la bolsa de Tostitos verdes®.
Monta los tostitos de tinga sobre un plato, acompaña con cebolla morada y decora con crema y queso.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?