Tostitos de Tinga

Name: Tostitos de Tinga
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 jitomates, en cuartos, para la tinga; 1 diente de ajo, para la tinga; 1/4 cebollas, para la tinga; 1 chile morita, limpio e hidratado, para la tinga; 1/4 tazas de chile chipotle adobado, para la tinga; 1/4 tazas de caldo de pollo, para la tinga; suficiente de sal, para la tinga; suficiente de pimienta, para la tinga; suficiente de aceite vegetal; 2 tazas de cebolla, en tiritas, para la tinga; 2 tazas de pollo, cocido y deshebrado; 1 paquete de Tostitos verdes®, de 240 g; 1 taza de frijoles refritos; 1/2 tazas de lechuga romana, en tiras delgaditas; 1 taza de lechuga romana, en tiras delgaditas; crema al gusto, para decorar; queso fresco al gusto, rallado, para decorar

Savory®

No te quedes con las ganas y prepara esta receta de tostitos de tinga, la cual podrás ofrecer como botana en tus reuniones o fiestas. ¡Sorprende a tus invitados con los mejores tostitos preparados!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 09-12-2022

Preparación

40 mins

20 mins

Baja

Para la tinga: Licúa el jitomate, el ajo, la cebolla, el chile morita, el chile chipotle, el caldo de pollo, la sal y la pimienta durante 3 minutos. Reserva. Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio, agrega la cebolla y una vez que esté transparente, vierte la salsa para la tinga. Cocina por 5 minutos y notarás como empezará a tomar un tono más rojo. Añade el pollo, mezcla perfectamente y cocina la tinga por 10 minutos. Unta suficientes frijoles en un Tostito verde®, agrega una capa de lechuga y encima coloca la tinga. Repite el mismo procedimiento hasta terminar con la bolsa de Tostitos verdes®. Monta los tostitos de tinga sobre un plato, acompaña con cebolla morada y decora con crema y queso.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

75.6

kcal

3.78%

Carbohidratos, por diferencia

7.1

2.37%

Proteinas

9.4

18.8%

Grasas totales

1.3

null

100

null

Proporcionado por

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Tips

Si no cuentas con chile chipotle adobado puedes sustituir por chile morita, ya que también le da un toque especial a la preparación. Por otro lado, trata de que al servir la tinga en los tostitos, esta no tenga demasiado caldo para evitar que se rompan.

Tostitos de Tinga

Ingredientes

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Presentación

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