Pasta con Jamón
Esta receta es verdaderamente deliciosa y fácil de hacer. El jamón prosciutto y el queso pecorino le dan un sabor muy rico y gourmet. Pueden encontrar los ingredientes en un supermercado o una tienda de productos gourmet.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porciones
- 500 gramos de pasta tipo spaghetti
- 1 cucharada de pimienta roja entera
- 1 cucharada de pimienta negra entera
- 1/4 tazas de aceite de oliva
- 1 1/2 tazas de queso pecorino, rallado
- 150 gramos de jamón de pierna, picado
- 1/4 tazas de albahaca
- 1/4 tazas de perejil fresco, picado
- 2 cucharadas de sal de mar
Preparación
10 mins
0 mins
Baja
- Ponga a hervir 10 tazas de agua en una olla grande con 2 cucharadas de sal de mar.
- Una vez que hierva cocine la pasta de acuerdo a las indicaciones del empaque (aprox. 8 minutos) hasta que la pasta esté cocida pero firme, al dente.
- Mientras la pasta se cocina caliente una olla pequeña a fuego medio y dore la pimienta negra y roja por 30 segundos. Agregue el aceite de oliva y cocine por 1 minuto. Retire la olla del fuego.
- Cuele la pasta y junte con el queso Pecorino en un recipiente hondo, mezcle cuidadosamente para no romperla.
- Agregue el aceite con pimienta, el jamón, la albahaca y el perejil (guarde un poco para decorar el platillo). Y mezcle.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Proporcionado por