Pasta con Jitomates al Horno
Lorenza Ávila
Esta rica receta de pasta se basa en el sabor intenso que obtienen los jitomates al hornearse.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1 paquete de spaghetti
  • 1 cucharada de sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 6 dientes de ajo
  • 16 jitomates, maduros
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • quesos parmesano, rallado
Preparación
1h
0 mins
Baja
  • Pre caliente el horno a 180 grados centígrados.
  • Prepare una charola para hornear engrasándola con un poco de aceite de oliva. Ponga los jitomates (cortados a la mitad) en la charola y los dientes de ajo.
  • Hornee por 40 minutos o hasta que los ajos y los jitomates estén dorados.
  • Retire los jitomates y póngalos en un recipiente hondo, con una cuchara aplaste los jitomates para soltar sus jugos.
  • Mientras tanto en una olla grande ponga a hervir 10 tazas de agua y cuando esté hirviendo cocine la pasta por 5 minutos o hasta que esté al dente.
  • Tome los ajos y aplástelos para retirar fácilmente sus cáscaras. Agregue al recipiente con los jitomates y sazone con sal y pimienta.
  • Mezcle la salsa con la pasta y sirva.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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