Esta pasta con salsa cremosa de pimientos te encantará por su gran sabor. Lo mejor de todo es que puedes disfrutarla con pan o ensalada, ¡es perfecta para una cena o para la hora de la comida!
4 pimientos amarillo, asados y sin semillas cortado en trozos medianos, para la salsa
1 taza de queso crema, en cubos, para la salsa
1/4 tazas de media crema, para la salsa
suficiente de sal, para la salsa
suficiente de pimienta, para la salsa
2 cucharadas de mantequilla, para la salsa
queso parmesano al gusto, para decorar
perejil al gusto, solo las hojas, para decorar
Preparación
30 mins
20 mins
Baja
Calienta agua en una olla a fuego medio-alto. Cuando rompa el hervor, sazona con sal y añade el Rigatoni D'Luigi® y cocina conforme a las instrucciones del paquete.
Escurre la pasta y reserva.
Para la salsa: Licúa la leche evaporada, la cebolla, el ajo, los pimientos, el queso crema, la media crema, la sal y la pimienta por 3 minutos.
Derrite mantequilla en una cacerola a fuego medio y vierte la salsa de pimientos. Cocina por 5 minutos y agrega la pasta. Integra perfectamente y retira del fuego.
Sirve la pasta con salsa cremosa de pimientos en un plato hondo, espolvorea queso parmesano y decora con perejil.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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