Macarrones saludables
Danone
Sabemos que los macarrones con queso son una delicia, sin embargo, en algunas ocasiones preferimos algo más ligero. En esta ocasión, nos dimos a la tarea de crear estos macarrones saludables, cremosos y rendidores, los cuales tienen un toque de Yogurt griego Danone®, edamames, piña, cebolla morada, apio, kale, pasta y más, ¡pruébalos! Da clic para ver la clase en Instagram.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 2 tazas de macarrón, cocido
  • 1 1/2 tazas de Yogurt griego Danone®
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de jugo de limón amarillo
  • 1/2 tazas de edamame
  • 1/2 tazas de piña
  • 1/2 tazas de cebolla morada
  • 1/2 tazas de apio, finamente picado
  • 1 cucharada de chile chipotle
  • kale al gusto, frito, para acompañar
Preparación
15 mins
Baja
  • Corta la piña, la cebolla morada y el apio en cubos pequeños y reserva.
  • Mezcla los macarrones, el Yogurt griego Danone®, la mostaza Dijon, el ajo en polvo, el jugo del limón amarillo, la piña, la cebolla morada, el apio y el chipotle.
  • Sirve los macarrones en un plato hondo y acompaña con kale frito.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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