Delicia de la cocina oriental con pasta.Lo pobre en un restaurante en Estados Unidos y no descanse hasta recrear el sabor para compartir con mis seres queridos.
1 paquete de spaghetti, La Moderna cocido al dente
1 kilo de camarón, limpio sin cáscara
8 cucharadas de salsa de soya
1 cucharada de azúcar
1/2 tazas de cacahuate tostado
1/2 tazas de harina de trigo
1/2 tazas de fécula de maiz
1 huevo, ligeramente batido con 2 cucharadas de agua
2 cucharadas de aceite de ajonjolí
4 cebollas cambray, rebanadas
2 dientes de ajo, finamente picados
1 cucharadita de jengibre fresco, rallado
6 chiles de árbol
3 cucharadas de vinagre de arroz
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
Mezcla en un tazón la fécula de maíz y harina; pasa los camarones por el huevo y despues por la mezcla de harina.
Fríe los camarones en abundante aceite caliente y reserva.
Mezcla el vinagre, salsa de soya y azúcar.
Calienta un wok o sartén grande , agrega el aceite de ajonjolí y saltea la cebolla, ajo, chiles de árbol y cacahuate por un par de minutos sin dejar de mezclar.
Agrega los camarones, la salsa y mezcla hasta que la salsa espese ligeramente.
Añade los fideos y saltea para integrar sabores. Disfruta.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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