Las recetas de pastas son una gran opción para la comida o la cena, ya que son muy rendidoras, deliciosas y accesibles. Así que nos animamos a darle un toque muy mexicano con huitlacoche, ¡prueba este espagueti negro!¿Sabías qué? El huitlacoche es un hongo que se considera como el “caviar mexicano”. También conocido como cuitlacoche, este alimento es en realidad un hongo parásito que ataca a las mazorcas de maíz. Su sabor es un poco ahumado y terroso y es ideal para preparar sopas, quesadillas, pastas y más.¡Da clic para ver más recetas con huitlacoche!