Pruéba esta sencilla manera de preparar spaghetti a la bolognesa, es un platillo perfecto para los niños y adultos en toda ocasión; desde la cena de Navidad o hasta un fin de semana con la familia.
750 gramos de jitomate guaje, sin semillas, sin cáscara y picado
500 mililitros de puré de tomate
1 kilo de carne molida, res
1 cucharadita de sal
1 cubito de consomé de verduras
500 gramos de spaghetti
200 gramos de queso parmesano, rallado
Preparación
10 mins
10 mins
Baja
Calienta el aceite en la olla sobre fuego medio. Añade el ajo, chile y perejil y saltea de 2 a 3 minutos hasta que el ajo se dore. Integra los jiomates, puré de tomate, carne molida y sal o sazonador de verduras; mezcla para separar la carne molida.
Cierra la Olla de Presión Express® y ponle el regulador de presión, colócala en la estufa con flama alta por 25 minutos aproximadamente o hasta que salga vapor constante, baja la flama a media y cocina durante 10 minutos.
Retira la Olla de Presión Express® del fuego, deja enfriar, retira el regulador de presión, abre la Olla de Presión Express® y ¡listo!
Cocina la pasta en una olla grande con abundante agua hirviendo con sal, hasta que esté al dente. Escurre e integra con el puré de tomate.
Sirve caliente acompañando con queso parmesano rallado, al gusto.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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