Spaghetti a la Bolognesa Express

Name: Spaghetti a la Bolognesa Express
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 90 mililitros de aceite de oliva; 2 dientes de ajo, finamente picado; 1 chile serrano, finamente picado; 1 cucharada de perejil fresco, finamente picado; 750 gramos de jitomate guaje, sin semillas, sin cáscara y picado; 500 mililitros de puré de tomate; 1 kilo de carne molida, res; 1 cucharadita de sal; 1 cubito de consomé de verduras; 500 gramos de spaghetti; 200 gramos de queso parmesano, rallado

Vasconia

Pruéba esta sencilla manera de preparar spaghetti a la bolognesa, es un platillo perfecto para los niños y adultos en toda ocasión; desde la cena de Navidad o hasta un fin de semana con la familia.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 27-02-2017

Preparación

10 mins

Baja

Calienta el aceite en la olla sobre fuego medio. Añade el ajo, chile y perejil y saltea de 2 a 3 minutos hasta que el ajo se dore. Integra los jiomates, puré de tomate, carne molida y sal o sazonador de verduras; mezcla para separar la carne molida. Cierra la Olla de Presión Express® y ponle el regulador de presión, colócala en la estufa con flama alta por 25 minutos aproximadamente o hasta que salga vapor constante, baja la flama a media y cocina durante 10 minutos. Retira la Olla de Presión Express® del fuego, deja enfriar, retira el regulador de presión, abre la Olla de Presión Express® y ¡listo! Cocina la pasta en una olla grande con abundante agua hirviendo con sal, hasta que esté al dente. Escurre e integra con el puré de tomate. Sirve caliente acompañando con queso parmesano rallado, al gusto.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

235.8

kcal

11.79%

Carbohidratos, por diferencia

14.1

4.7%

Proteinas

11.1

22.2%

Grasas totales

14.9

22.92%

null

100

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Proporcionado por

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