Coctel de Salchichas a la Mexicana

Si eres amante de las salchichas, prueba esta rica receta de coctel de salchichas a la mexicana con una salsa de chiles, jitomate, cebolla, cilantro y jugo de limón. Es perfecto para botanear, pero sin pasar mucho tiempo en la cocina.
Ingredientes
4
Porciones
  • 2 tazas de salchicha de cerdo
  • 3 chiles guajillos
  • 3 chiles de árbol
  • sal al gusto
  • 2 jitomates
  • 1/2 cebollas
  • 1/4 manojos de cilantro
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 cucharadas de jugo sazonador
  • 2 cucharadas de salsa inglesa
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
  • aguacate al gusto, para decorar
  • galletas saladas al gusto, para acompañar
Preparación
15 mins
Baja
  • Corta las salchichas en trozos pequeños.
  • Hidrata los chiles con agua caliente.
  • Licúa los chiles con un poco del agua del remojo y sal.
  • Pica el jitomate, la cebolla y el cilantro finamente.
  • En un bowl mezcla la salchicha, la salsa de chiles, el jitomate, la cebolla, el cilantro, el jugo de limón, el jugo sazonador, la salsa inglesa, la sal y la pimienta.
  • Sirve y decora con aguacate. Acompaña con galletas saladas.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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